Novinky: Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, Senovážné náměstí 12
Úspěch Michala Sigmunda a Jiřího Mindla v prestižní gastronomické soutěži
- 21.01.2026 14:18
- Žáci Střední školy a Vyšší odborné školy cestovního ruchu v Českých Budějovicích se probojovali do finále celorepublikového klání soutěže KU Young Chef a získali třetí místo.
Žáci čtvrtého ročníku Jiří Mindl a Michal Sigmund uspěli v soutěži KU Young Chef. V semifinálovém kole absolvovali oba zástupci českobudějovické hotelové školy několik disciplín. Mimo jiného je čekalo filetování ryby nebo příprava vejce Benedikt. Oba žáci postoupili do širšího finále.
Michal Sigmund se nakonec probojoval do užšího finále, které se konalo během třetího lednového víkendu v pražském centru O2 Universum. Zde spolu se svým týmem nakonec pod vedením kouče, šéfkuchaře Zdeňka Křížka, obsadil skvělé třetí místo.
Během finálového dne připravovali soutěžící školní oběd, ve kterém nesměla chybět luštěnina nebo obilovina. U druhého úkolu, ve kterém bylo úkolem připravit moderní pokrm, si týmy rozdělily témata české pole, český chlívek a české vody. Tým pod vedením Michala Sigmunda připravil zeleninovou polévku, nadívanou krůtí roládu s bramborovo-mrkvovým pyré a glazovaný vepřový jazyk s taštičkami z červené řepy a křenovou omáčkou.
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- duben 2026
- 03
- Pá
- Velký pátek
- 3. 4.
- Svátek
- 06
- Po
- Velikonoční pondělí
- 6. 4.
- Svátek
- 07
- Út
- ČK1B, KČ1B, S1A, ČK2B, KČ2B, KČ3B, ČK3B
- 7. 4.
1 - Hodina s třídním učitelem
- 07
- Út
- CR1, CR2
- 7.-27. 4.
- Odborná praxe
- 09
- Čt
- Exkurze ČNB
H3B - 9. 4.
- Exkurze
- Exkurze ČNB
- 09
- Čt
- Divadlo Rokoko
S2A, G3A - 9. 4.
- Exkurze
- Divadlo Rokoko
- 10
- Pá
- Přijímací zkoušky
- 10. 4.
- Školní akce
- 13
- Po
- Přijímací zkoušky
- 13. 4.
- Školní akce