Novinky: Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, Senovážné náměstí 12
Zážitková gastronomie a kurz rostlinného vaření
- 10.12.2025 15:01
- V souladu se ŠVP pro 3. ročník oboru Gastronomie žáci s lektorem Adamem Novotným připravovali další z pokrmů mezinárodních kuchyní: italské těsto na ravioli s houbovou směsí, falafel, pesto ze sušených rajčat a kešu omáčku. Z blízkovýchodní kuchyně: tabouleh, hummus a arašídovou omáčku. Dále dýňové risotto s kešu parmezánem, guacamole, vajíčkovou a drožďovou pomazánku.
Žáci pracovali ve čtyřech týmech, vzájemně si hodnotili připravené pokrmy a soutěžili o lepší umístění. V kuchyni po všechny čtyři dny vládla tvůrčí atmosféra; vlastním návrhům řešení a kreativitě se meze nekladly. Účastníci obdrželi certifikáty o absolvování kurzu rostlinného vaření. Získané znalosti a dovednosti budou moci uplatnit ve své budoucí profesi, na kterou je naše škola kvalitně připravuje.
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- červen 2026
- 11
- Čt
- S1A
- 11. 6.
4-5 - Hodina s třídním učitelem
- 15
- Po
- S1A
- 15.-26. 6.
- Odborná praxe
- 16
- Út
- Ústní část JZZ
ČK3A - 16. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Ústní část JZZ
- 17
- St
- Ústní část JZZ
ČK3B - 17. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Ústní část JZZ
- 18
- Čt
- Ústní část JZZ
G3A - 18. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Ústní část JZZ
- 19
- Pá
- Třídnická hodina
KČ2B - 19. 6.
3-6 - Školní událost
- Třídnická hodina
- 19
- Pá
- Ústní část JZZ
G3B - 19. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Ústní část JZZ
- 19
- Pá
- Odborný výcvik
KČ3A - 19. 6.
- Školní událost
- Odborný výcvik
