Novinky

• • • 

      • Kurz studené kuchyně

      • 11.03.2025 15:12
      • 4.-7.3. 2025 se konal kurz studené kuchyně, který vedou učitelky odborných předmětů Mgr. Marie  Španingerová a Ing. Kristýna Kneisslová. Kurzu se zúčastnilo 20 žáků z oboru Hotelnictví a turismus, kuchař, gastronomie.

      • Účastníci kurzu se seznámili s výrobky studené kuchyně ze zeleniny, ovoce, uzenin, masa, ryb, sýrů a hlavně novými moderními (příprava masa metodou sousvide, pomalé pečení, konfitování) a způsoby podávání studených výrobků na raut, coffebreak i na studené předkrmy. Žáci po teoretické výuce samostatně připravovali výrobky a následně tyto výrobky prezentovali a hodnotili. Na závěr kurzu se koná slavnostní předávání certifikátů a raut pro rodiče.

        Fotky z akce najdete ve fotogalerii

         

        

         

      • Zpět na seznam článků

      • Nejnovější články

      • • • 
          • Exkurze Švýcarskovíce
        • • 
          • CZECH FOOD EXPO – HOBBY ČBvíce
        • • 
          • Zveřejněny výsledky přijímacího řízenívíce
        • • 
          • VZDĚLÁVACÍ KURZ ODBORNÝCH UČITELŮvíce

• • Kalendář

    • červen 2025
    • • • 10
        • Út
      • • H3B
        • 10. 6.
          2-9
        • Exkurze
    • • • 10
        • Út
      • • H2A
        • 10. 6.
        • Exkurze
    • • • 11
        • St
      • • Czech tourism Praha
          H2B
        • 11. 6.
        • Exkurze
    • • • 13
        • Pá
      • • Dračí lodě
        • 13. 6.
        • Školní akce
    • • • 14
        • So
      • • Dračí lodě učitelé
        • 14. 6.
        • Školní akce
    • • • 16
        • Po
      • • Studijní volno
          ČK3A
        • 16. 6.
        • Školní událost
    • • • 16
        • Po
      • • Praktická část jednotné závěrečné zkoušky
          G3
        • 16.-18. 6.
        • Závěrečné zkoušky
    • • • 16
        • Po
      • • CR3C, CR3
        • 16.-18. 6.
        • Absolutoria