V besedě s odbornou veřejností a následně se zájemci z řad žáků přiblížil své úspěchy a vlastně i svou cestu k michelinské hvězdě. Velmi hezky žákům vysvětlil, jaké výhody i nevýhody doprovázejí toto zajímavé, ale náročné povolání. Zodpověděl i mnoho dotazů od žáků, kteří se zajímali o to kde a jak začít s kariérou v gastronomii, na koho se obrátit, zda je dobré začínat v zahraničí, čeho se vyvarovat a podobně.