Novinky
Exkurze do restaurace na seznamu Gaut & Millau
- 02.12.2024 13:02
- S třídou ČK1A byl ve spolupráci s maturantkou nástavbového studia uspořádán a realizován výlet do vegetariánské restaurace Green Table. Exkurzi, která se skládala z prohlídky restaurace, vyprávění profesní dráhy šéfkuchařky Miluše Makó a ochutnávky pokrmů jsme získali za druhé místo v soutěži Studuj gastro v roce 2024.
Někteří zúčastnění žáci již Prahu z turistické stránky znali, ale zkušenost navštívit bezezbytkovou restauraci s vlastní hydroponickou sadbou a biodynamickým osvětlením byla novou a jedinečnou zkušeností.
Rovněž jsme měli možnost nahlédnout do HACCP dokumentace restaurace a ocenili jsme také krátký rozhovor s provozní restaurace, která se žáky pohovořila na téma pracovní morálky v gastronomii a férového odměňování zaměstnanců v oboru gastronomie.
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- září 2025
- 15
- Po
- Vstupní lékařská prohlídka
KČ1A - 15. 9.
6-9 - Školní událost
- Vstupní lékařská prohlídka
- 15
- Po
- Adaptační kurz
H1B - 15. 9.
1-9 - Školní událost
- Adaptační kurz
- 16
- Út
- G1
- 16. 9.
4-7 - Školní akce
- 16
- Út
- Dračí lodě
L1 - 16. 9.
2-7 - Školní akce
- Dračí lodě
- 17
- St
- L1
- 17. 9.
- Adaptační kurz
- 17
- St
- H1A
- 17. 9.
- Adaptační kurz
- 17
- St
- Vstupní lékařská prohlídka
ČK1A - 17. 9.
6-9 - Školní událost
- Vstupní lékařská prohlídka
- 18
- Čt
- JVK
H2A - 18. 9.
5-7 - Exkurze
- JVK
