Novinky
Exkurze do restaurace na seznamu Gaut & Millau
- 02.12.2024 13:02
- S třídou ČK1A byl ve spolupráci s maturantkou nástavbového studia uspořádán a realizován výlet do vegetariánské restaurace Green Table. Exkurzi, která se skládala z prohlídky restaurace, vyprávění profesní dráhy šéfkuchařky Miluše Makó a ochutnávky pokrmů jsme získali za druhé místo v soutěži Studuj gastro v roce 2024.
Někteří zúčastnění žáci již Prahu z turistické stránky znali, ale zkušenost navštívit bezezbytkovou restauraci s vlastní hydroponickou sadbou a biodynamickým osvětlením byla novou a jedinečnou zkušeností.
Rovněž jsme měli možnost nahlédnout do HACCP dokumentace restaurace a ocenili jsme také krátký rozhovor s provozní restaurace, která se žáky pohovořila na téma pracovní morálky v gastronomii a férového odměňování zaměstnanců v oboru gastronomie.
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- červen 2025
- 10
- Út
- H3B
- 10. 6.
2-9 - Exkurze
- 10
- Út
- H2A
- 10. 6.
- Exkurze
- 11
- St
- Czech tourism Praha
H2B - 11. 6.
- Exkurze
- Czech tourism Praha
- 13
- Pá
- Dračí lodě
- 13. 6.
- Školní akce
- 14
- So
- Dračí lodě učitelé
- 14. 6.
- Školní akce
- 16
- Po
- Studijní volno
ČK3A - 16. 6.
- Školní událost
- Studijní volno
- 16
- Po
- Praktická část jednotné závěrečné zkoušky
G3 - 16.-18. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Praktická část jednotné závěrečné zkoušky
- 16
- Po
- CR3C, CR3
- 16.-18. 6.
- Absolutoria
