Novinky

• • • 

      • Kurz studené kuchyně

      • 27.02.2024 13:02
      • Žáci z oborů hotelnictví, gastronomie a kuchař dokázali, že se orientují ve světě studené kuchyně.

      • Pod vedením paní učitelky Španingerové se od 12. do 16. února konal Kurz studené kuchyně. Zúčastněných 15 žáků se seznámilo s výrobky studené kuchyně ze zeleniny, ovoce, uzenin, masa, ryb, sýrů a hlavně s novými moderními metodami přípravy (příprava masa metodou sous-vide, pomalé pečení, konfitování). Nechyběly ani informace ohledně moderního podávání studených výrobků na raut, coffeebreak i na studené předkrmy. V závěrečný den se uskutečnilo slavnostní předávání certifikátů a raut pro rodiče a přátele účastníků kurzu.

         

        

        

        

        

         

      • Zpět na seznam článků

      • Nejnovější články

      • • • 
          • Školní výlet tříd H1B a G1 - Vitorazvíce
        • • 
          • Exkurze tříd ČK1B a KČ1B do Prahyvíce
        • • 
          • Soutěž RISKUJ - večer plný otázek a napětívíce
        • • 
          • US English Club: Odpoledne plné smíchu a angličtiny!více

• • Kalendář

    • červen 2026
    • • • 10
        • St
      • • Odborný výcvik
          ČK3A
        • 10.-15. 6.
        • Školní událost
    • • • 10
        • St
      • • Odborný výcvik
          ČK3B
        • 10.-16. 6.
        • Školní událost
    • • • 10
        • St
      • • G3A
        • 10.-17. 6.
        • Odborná praxe
    • • • 10
        • St
      • • Praktická část JZZ
          KČ3A, KČ3B
        • 10.-18. 6.
        • Závěrečné zkoušky
    • • • 10
        • St
      • • G3B
        • 10.-18. 6.
        • Odborná praxe
    • • • 15
        • Po
      • • S1A
        • 15.-26. 6.
        • Odborná praxe
    • • • 16
        • Út
      • • Ústní část JZZ
          ČK3A
        • 16. 6.
        • Závěrečné zkoušky
    • • • 17
        • St
      • • Ústní část JZZ
          ČK3B
        • 17. 6.
        • Závěrečné zkoušky