Novinky

• • • 

      • Kurz studené kuchyně

      • 27.02.2024 13:02
      • Žáci z oborů hotelnictví, gastronomie a kuchař dokázali, že se orientují ve světě studené kuchyně.

      • Pod vedením paní učitelky Španingerové se od 12. do 16. února konal Kurz studené kuchyně. Zúčastněných 15 žáků se seznámilo s výrobky studené kuchyně ze zeleniny, ovoce, uzenin, masa, ryb, sýrů a hlavně s novými moderními metodami přípravy (příprava masa metodou sous-vide, pomalé pečení, konfitování). Nechyběly ani informace ohledně moderního podávání studených výrobků na raut, coffeebreak i na studené předkrmy. V závěrečný den se uskutečnilo slavnostní předávání certifikátů a raut pro rodiče a přátele účastníků kurzu.

         

        

        

        

        

         

      • Zpět na seznam článků

      • Nejnovější články

      • • • 
          • Výsledky přijímacího řízení VOŠvíce
        • • 
          • Exkurze Švýcarskovíce
        • • 
          • CZECH FOOD EXPO – HOBBY ČBvíce
        • • 
          • Zveřejněny výsledky přijímacího řízenívíce

• • Kalendář

    • červen 2025
    • • • 11
        • St
      • • Czech tourism Praha
          H2B
        • 11. 6.
        • Exkurze
    • • • 13
        • Pá
      • • Dračí lodě
        • 13. 6.
        • Školní akce
    • • • 14
        • So
      • • Dračí lodě učitelé
        • 14. 6.
        • Školní akce
    • • • 16
        • Po
      • • Studijní volno
          ČK3A
        • 16. 6.
        • Školní událost
    • • • 16
        • Po
      • • Praktická část jednotné závěrečné zkoušky
          G3
        • 16.-18. 6.
        • Závěrečné zkoušky
    • • • 16
        • Po
      • • CR3C, CR3
        • 16.-18. 6.
        • Absolutoria
    • • • 16
        • Po
      • • G1, H1A, H1B, G2A, G2B, H2A, H2B, H3A, H3B, S1A
        • 16.-29. 6.
        • Odborná praxe
    • • • 17
        • Út
      • • Odborný výcvik
          KČ3C
        • 17. 6.
        • Školní událost