Novinky

• • • 

      • Kurz studené kuchyně

      • 27.02.2024 13:02
      • Žáci z oborů hotelnictví, gastronomie a kuchař dokázali, že se orientují ve světě studené kuchyně.

      • Pod vedením paní učitelky Španingerové se od 12. do 16. února konal Kurz studené kuchyně. Zúčastněných 15 žáků se seznámilo s výrobky studené kuchyně ze zeleniny, ovoce, uzenin, masa, ryb, sýrů a hlavně s novými moderními metodami přípravy (příprava masa metodou sous-vide, pomalé pečení, konfitování). Nechyběly ani informace ohledně moderního podávání studených výrobků na raut, coffeebreak i na studené předkrmy. V závěrečný den se uskutečnilo slavnostní předávání certifikátů a raut pro rodiče a přátele účastníků kurzu.

         

        

        

        

        

         

      • Zpět na seznam článků

      • Nejnovější články

      • • • 
          • Lyceum navštívilo lázně Auroravíce
        • • 
          • Úspěch našich barmanek na soutěži - GASTRO CUP KROMĚŘÍŽ 2026více
        • • 
          • Barmanský kurz Bartending & working flairvíce
        • • 
          • Jaká je druhá největší vysokohmotnostní zlatá mince světa?více

• • Kalendář

    • březen 2026
    • • • 27
        • Pá
      • • Praxe DPS PF JČU
        • 27. 3.
        • Školní akce
    • duben 2026
    • • • 01
        • St
      • • Poslanecká sněmovna parlamentu ČR
          S1A
        • 1. 4.
          1-10
        • Exkurze
    • • • 02
        • Čt
      • • Velikonoční prázdniny
        • 2. 4.
        • Prázdniny
    • • • 03
        • Pá
      • • Velký pátek
        • 3. 4.
        • Svátek
    • • • 06
        • Po
      • • Velikonoční pondělí
        • 6. 4.
        • Svátek
    • • • 07
        • Út
      • • ČK1B, KČ1B, S1A, ČK2B, KČ2B, KČ3B, ČK3B
        • 7. 4.
          1
        • Hodina s třídním učitelem
    • • • 10
        • Pá
      • • Přijímací zkoušky
        • 10. 4.
        • Školní akce
    • • • 13
        • Po
      • • Přijímací zkoušky
        • 13. 4.
        • Školní akce