Úkolem bylo vyfiletovat 2 ryby a připravit je pro další použití v hlavním soutěžním vystoupení, které bylo limitováno časem 45 minut. Během této doby musel soutěžící připravit 4 porce inovativního pokrmu z použitím sivena amerického a dalších ingrediencí, zejména s ohledem na aktuální sezonu. Naši žáci uspěli a v soutěži získali stříbrnou příčku. Gratulujeme.