Novinky
Kurz studené kuchyně
- 02.02.2023 14:06
- 17. – 20. ledna 2023 se konal Kurz studené kuchyně.
Kurz vedly učitelky odborných předmětů Mgr. Marie Španingerová a Ing. Kristýna Kneisslová.
Účastnilo se jej 20 žáků z oborů hotelnictví a turismus, kuchař, gastronomie a jeden účastník z veřejnosti. Źáci se seznámili s výrobky studené kuchyně ze zeleniny, ovoce, uzenin, masa, ryb, sýrů a hlavně s novými moderními způsoby přípravy (příprava masa metodou sousvide, pomalé pečení, konfitování) a způsoby podávání studených výrobků na raut nebo coffeebreak.
Žáci po teoretické části výuky samostatně připravovali výrobky a následně tyto výrobky prezentovali a hodnotili. Na závěr kurzu se konalo slavnostní předávání certifikátů a raut pro rodiče a blízké.
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- listopad 2025
- 03
- Po
- Kurz ANJ s rodilým mluvčím
H2B - 3.-4. 11.
- Školní akce
- Kurz ANJ s rodilým mluvčím
- 04
- Út
- Game of life - funkční gramotnost
KČ3B, S2A - 4. 11.
2-5 - Školní akce
- Game of life - funkční gramotnost
- 05
- St
- Kurz ANJ s rodilým mluvčím
H2B - 5.-6. 11.
- Školní akce
- Kurz ANJ s rodilým mluvčím
- 06
- Čt
- Vzdělání a řemeslo
- 6.-8. 11.
- Školní událost
- 08
- So
- Den otevřených dveří
- 8. 11.
9:00-15:00 - Školní událost
- 10
- Po
- Kurz ANJ s rodilým mluvčím
- 10.-13. 11.
- Školní akce
- 17
- Po
- Den boje za svobodu a demokracii
- 17. 11.
- Svátek
- 18
- Út
- Workshop s Pepou Nemravou
- 18. 11.
- Školní akce
