Novinky
Kurz studené kuchyně
- 02.02.2023 14:06
- 17. – 20. ledna 2023 se konal Kurz studené kuchyně.
Kurz vedly učitelky odborných předmětů Mgr. Marie Španingerová a Ing. Kristýna Kneisslová.
Účastnilo se jej 20 žáků z oborů hotelnictví a turismus, kuchař, gastronomie a jeden účastník z veřejnosti. Źáci se seznámili s výrobky studené kuchyně ze zeleniny, ovoce, uzenin, masa, ryb, sýrů a hlavně s novými moderními způsoby přípravy (příprava masa metodou sousvide, pomalé pečení, konfitování) a způsoby podávání studených výrobků na raut nebo coffeebreak.
Žáci po teoretické části výuky samostatně připravovali výrobky a následně tyto výrobky prezentovali a hodnotili. Na závěr kurzu se konalo slavnostní předávání certifikátů a raut pro rodiče a blízké.
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- prosinec 2025
- 09
- Út
- Exkurze Skotsko
CR2, CR3 - 9.-12. 12.
- Exkurze
- Exkurze Skotsko
- 12
- Pá
- filmové představení
ČK1A, KČ1A, ČK2A, KČ2A, ČK3A, KČ3A - 12. 12.
1-6 - Kulturní akce
- filmové představení
- 15
- Po
- Exkurze JVK
G1 - 15. 12.
4-6 - Exkurze
- Exkurze JVK
- 16
- Út
- Setkání zaměstnanců SŠ a VOŠ CR
- 16. 12.
17:00-20:00 - Kulturní akce
- 19
- Pá
- Vánoční zpívání
ČK1B, KČ1B, ČK2B, KČ2B, S2A, S1A, ČK3B, KČ3B - 19. 12.
2-6 - Kulturní akce
- Vánoční zpívání
- 19
- Pá
- Vánoční třídnická hodina
ČK1B, KČ1B, S1A, ČK2B, KČ2B, S2A, ČK3B, KČ3B, CR1, G1, H1A, H1B, L1, CR2, H2A, H2B, G3A, G3B, H3A, H3B, G4, H4A, H4B - 19. 12.
1 - Hodina s třídním učitelem
- Vánoční třídnická hodina
- 19
- Pá
- Vánoční TOS
CR1, G1, H1A, H1B, L1, CR2, H2A, H2B, CR3, G3A, G3B, H3A, H3B, G4, H4A, H4B - 19. 12.
2-3 - Kulturní akce
- Vánoční TOS
- 22
- Po
- 22. 12.-2. 1.
- Prázdniny