Novinky
Avangardní degustační menu ve FFA Honzy Kroba
- 23.02.2022 12:15
- V úterý 22.2.2022 v rámci dalšího vzdělávání odborných učitelů absolvovala Mgr. Jana Prüherová se žákyní 4. ročníku oboru Gastronomie Natálií Pokornou kurz pod vedením lektora Jana Horkého.
Jan Horký je kapitánem Národního týmu kuchařů a cukrářů AKČ ČR a pracuje na pozici šéfkuchaře restaurace Goldie hotelu Nautilus v Táboře.
Louis Nizer kdysi řekl: Člověk, který pracuje rukama, je dělník. Člověk pracující rukama a mozkem, je řemeslník. Jen člověk, který pracuje rukama, mozkem a srdcem, je umělec. Dát dohromady suroviny na talíř tak, aby na to ho host nezapomněl, je velké umění!



- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- červen 2026
- 10
- St
- Odborný výcvik
ČK3A - 10.-15. 6.
- Školní událost
- Odborný výcvik
- 10
- St
- Odborný výcvik
ČK3B - 10.-16. 6.
- Školní událost
- Odborný výcvik
- 10
- St
- G3A
- 10.-17. 6.
- Odborná praxe
- 10
- St
- Praktická část JZZ
KČ3A, KČ3B - 10.-18. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Praktická část JZZ
- 10
- St
- G3B
- 10.-18. 6.
- Odborná praxe
- 15
- Po
- S1A
- 15.-26. 6.
- Odborná praxe
- 16
- Út
- Ústní část JZZ
ČK3A - 16. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Ústní část JZZ
- 17
- St
- Ústní část JZZ
ČK3B - 17. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Ústní část JZZ


