Novinky
Avangardní degustační menu ve FFA Honzy Kroba
- 23.02.2022 12:15
- V úterý 22.2.2022 v rámci dalšího vzdělávání odborných učitelů absolvovala Mgr. Jana Prüherová se žákyní 4. ročníku oboru Gastronomie Natálií Pokornou kurz pod vedením lektora Jana Horkého.
Jan Horký je kapitánem Národního týmu kuchařů a cukrářů AKČ ČR a pracuje na pozici šéfkuchaře restaurace Goldie hotelu Nautilus v Táboře.
Louis Nizer kdysi řekl: Člověk, který pracuje rukama, je dělník. Člověk pracující rukama a mozkem, je řemeslník. Jen člověk, který pracuje rukama, mozkem a srdcem, je umělec. Dát dohromady suroviny na talíř tak, aby na to ho host nezapomněl, je velké umění!
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- červen 2025
- 14
- So
- Dračí lodě učitelé
- 14. 6.
- Školní akce
- 16
- Po
- Studijní volno
ČK3A - 16. 6.
- Školní událost
- Studijní volno
- 16
- Po
- Praktická část jednotné závěrečné zkoušky
G3 - 16.-18. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Praktická část jednotné závěrečné zkoušky
- 16
- Po
- CR3C, CR3
- 16.-18. 6.
- Absolutoria
- 16
- Po
- G1, H1A, H1B, G2A, G2B, H2A, H2B, H3A, H3B, S1A
- 16.-29. 6.
- Odborná praxe
- 17
- Út
- Odborný výcvik
KČ3C - 17. 6.
- Školní událost
- Odborný výcvik
- 17
- Út
- Ústní část jednotnýách závěrečných zkoušek
ČK3A - 17. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Ústní část jednotnýách závěrečných zkoušek
- 17
- Út
- Odborný výcvik
KČ3A - 17.-18. 6.
- Školní událost
- Odborný výcvik