Domů

• 
• • • Provozní doba - prázdniny

    • Středa: 8:00-12:00
      
      Fráni Šrámka 9, tel. 387 788 111, 389 139 320
      
      Budova Senovážné náměstí v rekonstrukci
      
      Potvrzení o studiu budou vydávána od 17. 8.
    • Číst více

  • • REKONSTRUKCE

    • V budově na Senovážném náměstí probíhá rekonstrukce.
      Veškerý provoz je přesunut do budovy v ulici Fr. Šrámka 9.
    • Číst více

  • • Podzimní termín JZZ

    • 14. 9. 2026 v 8:00 písemná část – Fráni Šrámka, učebna U3
      15. 9. 2026 v 8:00 losování praktická části – Fráni Šrámka, učebna bude upřesněna
      16. 9. – 17. 9. 2026 - praktická část (výroba i odbyt) - budova ve Fráni Šrámka (dle rozpisu)
      18. 9. 2026 v 8:00 ústní část – Fráni Šrámka, učebna bude upřesněna
    • Číst více

  • • NABÍDKA BRIGÁD

    • 
      V sekci Nabídka brigád najdete aktuální nabídku pracovních příležitostí v oboru gastronomie.
    • Číst více

• Studijní obory

  • 

    Lyceum
  • 

    Hotelnictví a turismus
  • 

    Gastronomie
  • 

    Učební obory
  • 

    Nástavbové studium
  • 

    Cestovní ruch (VOŠ)
• • 

    • Úspěch Michala Sigmunda a Jiřího Mindla v prestižní gastronomické soutěži

    • 21.01.2026 14:18
    • Žáci Střední školy a Vyšší odborné školy cestovního ruchu v Českých Budějovicích se probojovali do finále celorepublikového klání soutěže KU Young Chef a získali třetí místo.

    • Žáci čtvrtého ročníku Jiří Mindl a Michal Sigmund uspěli v soutěži KU Young Chef. V semifinálovém kole absolvovali oba zástupci českobudějovické hotelové školy několik disciplín. Mimo jiného je čekalo filetování ryby nebo příprava vejce Benedikt. Oba žáci postoupili do širšího finále. 

      Michal Sigmund se nakonec probojoval do užšího finále, které se konalo během třetího lednového víkendu v pražském centru O2 Universum. Zde spolu se svým týmem nakonec pod vedením kouče, šéfkuchaře Zdeňka Křížka, obsadil skvělé třetí místo.

      Během finálového dne připravovali soutěžící školní oběd, ve kterém nesměla chybět luštěnina nebo obilovina. U druhého úkolu, ve kterém bylo úkolem připravit moderní pokrm, si týmy rozdělily témata české pole, český chlívek a české vody. Tým pod vedením Michala Sigmunda připravil zeleninovou polévku, nadívanou krůtí roládu s bramborovo-mrkvovým pyré a glazovaný vepřový jazyk s taštičkami z červené řepy a křenovou omáčkou.

      Prohlédnout fotogalerii

       

    • Zpět na seznam článků

    • Nejnovější články

    • • • 
        • Zveřejnili jsme kritéria pro 3. kolo přijímacího řízenívíce
      • • 
        • Informace pro žáky 1. ročníků ve školním roce 2026/27více
      • • 
        • Podzimní termín jednotných závěrečných zkoušek – září 2026více
      • • 
        • Pracovní oděvy pro školní rok 2026/27více
• • Byli jsme

  • Soutěžíme
  • Kulinářské umění Young Chef

  • Sportujeme
  • Závody dračích lodí

  • Vaříme

  • Jsme škola roku 2024

  • Spolupracujeme

  • Grilujeme na intru

  • Cestujeme

  • Hotovo!
  • Absolutoria probíhají v obřadní síni českobudějovické radnice

  • Poslanecká sněmovna

• Prohlédněte si školní fotogalerii..

  • zatím žádné údaje

• Zřizovatel školy		Jsme fakultní školou pro