Novinky
Úspěch Michala Sigmunda a Jiřího Mindla v prestižní gastronomické soutěži
- 21.01.2026 14:18
- Žáci Střední školy a Vyšší odborné školy cestovního ruchu v Českých Budějovicích se probojovali do finále celorepublikového klání soutěže KU Young Chef a získali třetí místo.
Žáci čtvrtého ročníku Jiří Mindl a Michal Sigmund uspěli v soutěži KU Young Chef. V semifinálovém kole absolvovali oba zástupci českobudějovické hotelové školy několik disciplín. Mimo jiného je čekalo filetování ryby nebo příprava vejce Benedikt. Oba žáci postoupili do širšího finále.
Michal Sigmund se nakonec probojoval do užšího finále, které se konalo během třetího lednového víkendu v pražském centru O2 Universum. Zde spolu se svým týmem nakonec pod vedením kouče, šéfkuchaře Zdeňka Křížka, obsadil skvělé třetí místo.
Během finálového dne připravovali soutěžící školní oběd, ve kterém nesměla chybět luštěnina nebo obilovina. U druhého úkolu, ve kterém bylo úkolem připravit moderní pokrm, si týmy rozdělily témata české pole, český chlívek a české vody. Tým pod vedením Michala Sigmunda připravil zeleninovou polévku, nadívanou krůtí roládu s bramborovo-mrkvovým pyré a glazovaný vepřový jazyk s taštičkami z červené řepy a křenovou omáčkou.
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- březen 2026
- 24
- Út
- Praha
ČK2B - 24. 3.
1-9 - Exkurze
- Praha
- 24
- Út
- Přednáška VZP
H3A, H3B, S2A - 24. 3.
3 - Přednáška
- Přednáška VZP
- 26
- Čt
- Exkurze Praha
G3A, G3B - 26. 3.
- Exkurze
- Exkurze Praha
- 26
- Čt
- Praxe PF JČU
- 26. 3.
2-4 - Školní akce
- 27
- Pá
- Praxe DPS PF JČU
- 27. 3.
- Školní akce
- duben 2026
- 01
- St
- Poslanecká sněmovna parlamentu ČR
S1A - 1. 4.
1-10 - Exkurze
- Poslanecká sněmovna parlamentu ČR
- 02
- Čt
- Velikonoční prázdniny
- 2. 4.
- Prázdniny
- 03
- Pá
- Velký pátek
- 3. 4.
- Svátek